練水
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一定給水器
重量式UT-5-W型高精度な計量制御により安定した練水をミキサーへ送水いたします。
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ミキサー
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真空ミキサー
2軸ピンタイプUT-15-V型2軸方式といえば豊製作所、2軸にこだわって40年。長年のノウハウが良質なグルテンを生成します。
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ミキシング中に減圧脱気を行いますので、特色のある多加水麺の製造を行うことができます。
生地熟成
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生地熟成コンベア
（中空モーター仕様）UT-25型ミキサーで練った生地をコンベア上で熟成、複合機フィーダーへ定量供給します。
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麺帯塑性
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複合圧延機
中空モータ仕様UT-40型麺生地から麺帯を塑性、2枚合わせにすることにより腰の強い麺帯を生成します。
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圧 延
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連続圧延機
中空モータ仕様UT-50型従来のON/OFF制御ではなく絶えず止まることなく動き続ける制御で安定した塑性状態を保ちながら圧延します。
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打ち粉散布
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澱粉散布機
打ち粉散布装置UT-10型本機は製麺工程ではおなじみの澱粉散布機です。
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打ち粉散布の難点である騒音、均一散布、散布量の自由な調整を追求し全てを解決いたしました。
その他
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皮自動梱包システムU.T.100-B型
餃子皮/ワンタン皮/シュウマイ皮など、生皮製品に画期的な生産システムの提案をいたします。
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